本网南阳讯【编辑/陈运发 摄影/郑亚标】12月16日，中国食文化研究会墨子文化委员会——走进"那些年妈妈菜总店"仪式在南阳市社旗县举行，来自中国食文化研究会墨子文化委员会部分会员、媒体记者、社旗县相关单位人员参加了启动仪式。 中国食文化研究会墨子文化委员会会长、平顶山市金汉食府创始人王金汉在致辞中指出：中国食文化研究会墨子文化委员会以传承墨子文化为任重，本着“弘扬中华饮食文化，惠及全民健康生活”为宗旨，以墨子思想与食文化的融合，所体现墨子思想核心的“兼爱”是社会个体与群体之间相互地充分尊重。墨子倡导的“量腹而食”，是当今“光盘行动”及合理饮食理论再到民心民计的食品安全。 王金汉说:今天授予“那些年妈妈菜社旗总店”为常务理事单位，希望该店担当起社会责任，扛起食品安全大旗，树立餐饮行业新风尚，弘扬中华传统美德，造福社旗百姓，共同促进中华美食之发展。 王金汉说:自古以來“民以食为天，食以安为先”，食品安全大于天。希望“那些年妈妈菜”总店要传承墨子文化精神，严格做到“放心餐饮，亮德厨艺”，让社会大众享用到“舌尖上的美食”。要切实贯彻落实国家食品安全战略的重要实践，用行业自律，诚信服务做好“餐桌上的美味"，为当地百姓打造安全、卫生的墨子食文化浓厚氛围。 据了解，墨子是中国历史上唯一一位平民出身的思想家、哲学家、教育家、军事家、社会活动家。被后人尊为“平民圣人”，“科学圣人”。根据史料考证，墨子，姓墨，名翟（di）出生在春秋战国之际。即今河南省鲁山县人，墨家学派创始人。墨子一生是“摩顶放踵，利天下而为之”！ 另悉，中国食文化研究会墨子文化委员会是中国食文化研究会直属机构，经文化部批准，民政部注册登记成立，为全国性非营利食文化研究学术组织，在中华人民共和国民政部和文化部的业务指导和监督管理下，根据国家政策法规独立开展工作。
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